пелядь

Пелядь.

пе́лядь, сырок (Coregonus peled), озёрно-речная рыба рода сигов. Длина 40—55 (обычно 25—35) см, масса до 2,5—3, редко до 5 кг. Тело высокое. Обитает в реках и озёрах бассейна Северного Ледовитого океана, от Мезени до Колымы. Половая зрелость в 3—5 лет. Нерест в октябре—ноябре; плодовитость 5—85 тыс. икринок. Используют как добавочную рыбу в прудовом и озёрном хозяйствах. Питается планктоном, главным образом ветвистоусыми рачками. Требовательна к содержанию кислорода в воде (не менее 45—50% нормального насыщения). Выращивают обычно совместно с карпом. Уже в первый год П. достигает штучной массы 120—170 г. Рыбопродуктивность на первом году жизни 150—200 (до 250) кг/га. Норма посадки личинок при такой продуктивности 3500—4000 шт/га. Добавочная посадка П. в карповые нагульные пруды рекомендована, если посадка карпа не свыше трёхкратной. Совместное разведение П. возможно также с сигами (чиром, чудским сигом и др.), особенно в Северных районах, где выращивание карпа нерентабельно Относительно устойчива к паразитарным заболеваниям. Для молоди наиболее опасен диплостомоз. П. используют также для зарыбления озёр при реконструкции ихтиофауны.